Descrizione / Beschreibung
Il progetto “CircaCibum” vuole raccontare il patrimonio culturale legato al cibo e alle produzioni locali, come espressione di una comunità che affonda le proprie radici, tutela il paesaggio, si innova e rinnova con creatività. La principale sfida che il progetto intende affrontare è quindi la valorizzazione delle produzioni tipiche e locali, fornendo contenuti e narrazioni da mettere a disposizione di aziende produttrici e operatori culturali e turistici, al fine di migliorare la qualità del prodotto offerto e rendere le produzioni stesse attrattive in chiave di turismo sostenibile, incentivando percorsi esperienziali e di scoperta del paesaggio e della ruralità, attraverso il racconto e la promozione digitale delle produzioni agroalimentari stesse. L’intento è quello di promuovere i prodotti, ma soprattutto trasmettere quanto c’è dietro a un cibo: la cultura di una comunità, la cura di un territorio, le tradizioni, le innovazioni. Per raggiungere tale obiettivo verranno create occasioni di scambio di buone pratiche, organizzati incontri informativi e realizzati adeguati strumenti digitali e non che stimoleranno un flusso turistico sostenibile e culturale.
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Das Projekt „CircaCibum“ erzählt die Geschichte des kulturellen Erbes rund um Lebensmittel und lokale Erzeugnisse – als Ausdruck einer regional verwurzelten Gemeinschaft, die ihre Landschaft pflegt und Traditionen mit Kreativität und Innovationen begegnet. Im Mittelpunkt steht die Aufwertung regionaler traditioneller Produkte. Das Projekt möchte Produzenten sowie Akteuren aus Kultur und Tourismus Inhalte und Erzählungen an die Hand geben, um die Qualität ihrer Angebote zu stärken und lokale Erzeugnisse für einen nachhaltigen, erlebnisorientierten Tourismus attraktiv zu machen. Dabei geht es auch darum, neue Wege der digitalen Vermittlung zu eröffnen und dadurch Erlebnis- und Entdeckungsmöglichkeiten für ländliche Räume zu erschließen. Ziel ist es, Produkte zu fördern, aber vor allem zu vermitteln, was hinter einem Lebensmittel steht: die Kultur einer Gemeinschaft, die Pflege eines Gebiets, Traditionen und Innovationen. Um dies zu erreichen, schafft das Projekt Räume für den Austausch bewährter Praktiken, organisiert Informationsveranstaltungen und entwickelt digitale wie analoge Werkzeuge zur Anregung eines bewussten, nachhaltigen und kulturell geprägten Tourismus.
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Partnenariato / Partnerschaft
MONTAGNA LEADER S.C.AR.L.
UNIVERSITA' DEGLI STUDI DI UDINE
FACHHOCHSCHULE SALZBURG GMBH
UNIVERSITA' DEGLI STUDI DI PADOVA
Durata del progetto / Projektlaufzeit:
03/2025 - 02/2027
Costi totali / Gesamtkosten:
271.748,50 €
Finanziamento UE / EU-Mittel:
217.398,80 €
