Lunedì 4 marzo alle ore 16:00 si terrà il convegno “Agroalimentare ed enogastronomia, insieme per raccontare le Terre Alte”, incontro aperto al pubblico, organizzato dal Progetto DiCa’ nel contesto della manifestazione Cucinare di Pordenone Fiere.
Le Terre Alte del Friuli Occidentale si fregiano di una ricca e variegata produzione di cibi, caratteristici dei diversi ambienti e spesso legati a tradizioni e saperi locali. Il convegno è proposto per raccontare la storia e l’importanza di questi aspetti ai giorni nostri, sia per lo sviluppo imprenditoriale sia per la valorizzazione del territorio in ambito enogastronomico e turistico.
L’incontro vede la partecipazione speciale di Enos Costantini, agronomo, storico e scrittore, Fabiana Romanutti, editore rivista qbquantobasta, Pierpaolo Rovere, direttore Agrifood FVG, un rappresentante di Promoturismo FVG e Giuliana Masutti, project manager e referente per il progetto DiCa’.
I saluti di benvenuto e l’apertura dei lavori saranno a cura di Juri Del Toso, Vicepresidente Comunità di Montagna Prealpi Friulane Orientali e Sindaco di Castelnovo del Friuli, e Matteo Zolin, Vicepresidente di Montagna Leader Scarl. Modera l’incontro la giornalista Paola Dalle Molle.
L’incontro si terrà nella Sala Conferenze avancorpo sinistro del Padiglione 5 di Pordenone Fiere.
L’evento è ad accesso gratuito e aperto a tutti.
I posti sono limitati ed è richiesta l’iscrizione al seguente link: https://forms.gle/2Qk62e5BGhMGdpVn9
Con l’iscrizione si riceverà via email un coupon da presentare presso la biglietteria centrale di Pordenone Fiere, alla cassa accrediti per il ritiro di n. 1 biglietto omaggio che dà diritto all’accesso in fiera per seguire il convegno. L'accesso al convegno è previsto tra le ore 15:30 e le 16:30 del 4 marzo.
